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[ 字号:    来源:互联网 2011-5-22 7:46:38 ]
日本一项研究结果显示,如果人们每天都吃乳酸菌食品,在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。
据当地媒体日前报道,有关研究人员把患花粉症者分成两个组,让其中一组每天食用乳酸菌食品。 研究结果表明,不食用乳酸菌的一组在花粉飞散期流鼻涕和鼻子堵塞的情况更严重了,而另一组却没有太大变化。 研究组主任研究员冈本说:“因为酸奶是食品,价格又便宜,可长期安全食用。但因为它不是药品,必须要长期饮用效果才明显。”
乳糖不耐受症
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”。此时可以选择酸奶来代替牛奶,而不必担心乳糖。
注意区分酸奶和酸奶饮料
特别提醒:不过值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起“乳糖不耐受”症状。
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