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[ 字号:    来源:互联网 2012-2-11 16:08:58 ]
辛辣食物
辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥,简单说“辛”就是“辣”,辛辣这个词的构成是同义反复。辛辣是指:尖锐而强烈。
辛辣食物包括葱、生姜、蒜、 韭菜、辣椒、酒、花椒、芥末、洋葱、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
食用大蒜、小茴香等辛辣食品虽对健康人有一定的好处,但对正在服药的病人,却有明显的副作用,不但会使药物失效,还可能与药物产生不良连锁反应,使病人更加危险。
生冷硬食物
“生冷”食物指的是生的食物,未经过 烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷 食物。
(1)生冷瓜果如西瓜、甜(香)瓜、生西红柿、各种生梨及苹果等。
(2)生冷或寒凉蔬菜如黄瓜、丝瓜、苦瓜、各种萝卜、凉拌海蜇、拌凉粉、小葱拌豆腐 等各种凉拌菜。
(3)各种冷饮冰棒 如凉水、凉饮料、凉牛奶、冰淇淋、冰砖雪糕等。
“硬”则指的是不易消化的食物。
发物
发物一般是指容易助火生痰的食物,食入发物易引起 旧病复发,新病加重。
肉蛋类:公鸡、牛肉、羊肉、虾、螃蟹、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、无鳞鱼(如鲶鱼、泥鳅)、鸡头、猪头肉、鹅肉、驴肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。
蔬菜类:韭菜、香菜、茴香、蘑菇、香菇、葱、辣椒、姜等辛香发散之物。
水果类:有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。
到底是辛辣还是腥辣
正确的是辛辣,腥辣应该是南北方口音差异造成的误读。
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