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[ 字号:    来源:飞度网 2013-6-1 16:54:36 ]
一开始在淘宝上挑选电陶炉的时候,真是挑花了眼。看看其他的买家评价,大部分都说火慢(相较于电磁炉),不过店家大力宣传的却是无辐射、不挑锅(也是相较于电磁炉),最后终于看好一款销量较高的,咨询了店家是否有火慢现象,店家答复是绝对没有火慢的现象,于是就拍下付款了(我买的功率是2000W的,具体品牌和型号这里就不说了,免得大家以为我是写软文做广告的)。
收到货后使用了几次,觉得火确实比较慢(当时家里用的都是电磁炉专用的炒锅、炖锅之类的),无论是炒菜还是烧水,都要等好长时间,特别是炒菜,想爆炒基本不可能。心想其他买家说的火慢是真的,又被奸商骗了,算了,买都买了凑合用吧。
后来有一次无意间把一个很薄的不锈钢水盆放在了电陶炉上,结果发现水很快就烧开了。这才发现原来电陶炉在火快火慢这个问题上还是挑锅的。之后用各种锅都做了试验,总结出适合电陶炉的锅的几个特点:1、锅要薄、或者导热快。2、锅底要平(接触面积大)。3、锅底颜色越深越好(深色吸光、吸热)。4、锅底不能反光(现在大部分电磁炉专用的锅底都像镜面一样,而电陶炉是靠发光来加热的,所以反光的锅底加热很慢。)本文为飞度网原创文章欢迎转载,必须注明转载自飞度网,及原文地址:http://s.faydo.com/100/22/38.html
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