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[ 字号:    来源:互联网 2007-9-13 14:09:00 ]
炎炎夏日,大家往往会觉得吃东西没有胃口,但是夏季又是一年四季中人体新陈代谢最旺盛的季节,营养消耗也最大,那么选择一款既爽口又有食补功效的食品就尤其重要了。下面为您推荐一款夏季解暑清补良品:
翠花荷叶绿豆冰粥
功效:
活血化淤,调理脾胃,祛暑生津,清热解毒
材料:
新鲜荷叶1张(约200克),绿豆20克,粳(jing)米50~100克,冰糖30克。
制作步骤:
第一步,首先用水将绿豆泡发。同时将米用冷水浸泡,让米粒膨胀开。
第二步,把洗好的荷叶放到开水里煮,煮好以后盛到碗里,放在一边。
第三步,把泡发的绿豆和粳米倒进开水里煮。煮好以后,把之前熬好的荷叶汁倒进粥里搅拌。
放入冰糖,搅拌均匀,盛到碗里。
第四步,等粥凉了,把粥放到冰箱里冰15分钟。
最后,冰好以后,根据口味放入蜂蜜,最后点缀几朵泡好的银耳。
这样我们的夏日解暑清补良品就做好了,大家可以在家试试。
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