飞度网
转到手机版您现在的位置: 飞度网生活/休闲/时尚正文
扫码穿越到手机

[ 字号:    来源:互联网 2008-1-29 0:53:00 ]
年夜饭怎样吃才营养、健康?关键是平衡搭配、营养均衡、科学饮食。
年夜饭的食物选择,要荤素搭配,添加豆类、杂粮,并讲究烹调方法和饮食方式,尽量做到能生食的不熟食,能凉拌的不炒制,能炒制的不蒸煮,能蒸煮的不炖制,能炖制的不煎炸。
应提倡原汁原味、清淡爽口,减少油、盐、糖的摄入量。荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,如不饱和脂肪酸含量高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等;素菜应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜,如芹菜、芥菜、菠菜等。这类蔬菜有利于消除体内的自由基,增加肠胃蠕动,将动物蛋白在体内代谢所产生的一定的毒性物质排出。
年夜饭食物的多样化,还体现在饮食方式上。专家建议,每人每天摄入35种以上食物为宜(如葱、姜、蒜各算一种),有利于营养均衡,食用方法以新鲜好奇、选凑种类为先,后吃自己最为喜爱的菜品。
应尽可能少摄入大量的、强收敛性的山药、胡萝卜、栗子等食物,以减少便秘,有利于排泄代谢废物。多食白萝卜、木瓜汁、山楂汁、乳酸菌丰富的饮品等食物,帮助消化,促进新陈代谢。
年夜饭少不了饮酒助兴,但饮酒要适当、适度,最好选用黄酒,因为黄酒是营养丰富的饮料。黄酒以温饮为佳,可帮助血液循环、促进新陈代谢。烫热喝还可以使黄酒中极微量的有机化合物挥发掉,同时所含的脂类芳香物蒸腾,使酒更加甘爽醇厚、芳香浓郁。
节日期间切莫忘记清晨一杯白开水,一是有利于利尿,二是促进排泄,三是有利于排毒,四是有利于预防高血压、动脉硬化,五是预防心绞痛。清晨饮水应以白开水为好,饮水量一般在200毫升左右。过多饮水对胃不利,也会影响早餐进食,所以要适量。
·分享到:
·看完后,您有任何想法或观点,请立即参与评论
·或者:向飞度网提问 留言 举报 纠错
·更多关于  年夜饭 营养 健康 饮食 的内容
 
站内搜索:
·相关评论
  还没有人评论!赶快第一个发表评论吧!
·我来评论
评论内容(必填)

注:评论内容限200字,不支持图片和链接。
您的姓名(选填): 
注:姓名所有人可见,可以填写昵称。
联系方式(选填): 
注:联系方式仅管理员可见,推荐填写电子邮箱。
评价(选填): 
不好
验证码(必填): 
验证码,看不清楚?请点击刷新验证码
版权与免责声明:
1. 凡注明来源为“飞度网”(faydo.com 以下简称为"本站")的所有作品(文章、资料),包括文字与图片,除特殊注明外均可转载,但必须保留版权信息并回链。违反上述声明者,本站将依法追究法律责任。
2. 凡未注明来源的作品(文章、资料),均转载自互联网,本站转载的目的在于传播更多信息,此类作品(文章、资料)并不代表本站观点,本网不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3. 如因作品内容、版权等需要同本站联系的,请使用页面底部的联系方式。
4. 本站竭力确保所刊载的作品(文章、资料)准确可靠,但不保证该等资料绝对正确可靠;对于任何因资料不确或遗漏又或因根据或依赖本站资料所作决定、行动或不行动而引致的损失或损害,本站概不负责(不论是民事侵权行为责任或合约责任或其他)。
5. 网友评论不代表本站观点。
设为首页 收藏本页 留言与建议 网站地图
©2016 飞度网 版权所有 联系方式:请邮件联系或msn联系。